26 diciembre, 2024

Con su restaurant de 24 sillas, un chef de Ushuaia ganó el premio de cocina más importante del país

Jorge Monopoli ganó el premio Barón B Edition Cuisine por su restaurante, Kalma Restó, ubicado en Ushuaia.
10 Years Experiences

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

En la capital de Tierra del Fuego se encuentra hace 15 años el cocinero Jorge Monopoli, quien ha sabido capturar al jurado, presidido por Mauro Colagreco, el cual le ha otorgado el premio Barón B, un reconocimiento muy importante a nivel nacional. 

Lo que cabe destacar de este acontecimiento es que Monopoli es dueño del restaurante llamado “Kalma Restó” el cual cuenta con solo 24 sillas, siendo catalogado como un espacio pequeño, pero eso no le impidió convertirse en uno de los mayores referentes de la zona. 

A través de su cuenta de Instagram el chef se mostró muy agradecido por resultar ganador de este premio y expresó que trabajaron muy duro para llegar a obtener dicha distinción. “Personalmente siento que todo es causalidad y nos hemos esforzado mucho para lograr ser nuestra mejor versión”. 

Una de las cuestiones que se tuvo en cuenta durante este certamen, y terminó por darle la victoria a Kalma Restó, fue la apuesta por la sustentabilidad y la forma de resolver la adversidad cuando se trata obtener alimentos naturales en situaciones climáticas no favorables para su crecimiento. Se destacó la huerta natural con la que cuentan, la forma de conservar los vegetales y la adaptación de los platos a los diferentes climas del lugar.

Camila Verdún

Search

Unite a nuestro grupo de Telegram, donde te compartimos las noticias más importantes.

Echaron a Marcelo Longobardi de Radio Rivadavia

El reconocido periodista Marcelo Longobardi fue despedido este miércoles de Radio Rivadavia, donde conducía el programa Esta Mañana . Según explicó, recibió una carta documento en la que se argumentó su “falta de presencialidad” y cuestiones de audiencia como razones de la rescisión de su contrato. Sin embargo, Longobardi atribuye su salida a presiones políticas vinculadas al gobierno de Javier Milei y anunció que iniciará acciones legales. “Me vienen presionando de diversas maneras y encontraron la excusa de la presencialidad, que es irrelevante en el siglo XXI. Esto es una transacción con el Gobierno”, afirmó desde Miami.

Desde Alpha Media, empresa propietaria de la emisora, negaron que el despido tuviera motivaciones políticas y lo justificaron por cuestiones contractuales y artísticas. Jonatan Andreani, director de Rivadavia, declaró: “El programa pierde solidez cuando el periodista analiza la realidad argentina desde Miami. Además, no superó las expectativas en términos de audiencia”. Andreani también destacó que Longobardi trabajaba desde el exterior o desde Nordelta y que la desconexión con su equipo era evidente. A su vez, confirmó que otros miembros del programa continuarán en la radio, mientras que la columnista Maite Peñoñori también fue desvinculada por trabajar desde Miami.

Longobardi rechazó las explicaciones del medio y sostuvo que su promedio de audiencia era superior al de la radio en general. También cuestionó la falta de respaldo de la emisora ​​frente a los ataques que recibió del presidente Milei y sus seguidores. “Milei tiene un problema conmigo porque fui crítico de su gradual hacia una autocracia. Esto no tiene que ver con la audiencia ni con la presencialidad, sino con que la radio busca un perfil más amigable para el poder político actual”, afirmó el periodista, quien adelantó que intentará realizar su programa pese al conflicto.

El detonante del despido, según Longobardi, habría sido la emisión de una entrevista con el periodista Hugo Alconada Mon sobre una investigación contra un funcionario cercano a Milei. Por su parte, el periodista destacó que su trabajo en remoto había sido aceptado durante años y criticó que otros colegas como Nelson Castro y Jorge Lanata también trabajaban desde ubicaciones externas sin inconvenientes. Mientras tanto, Longobardi se prepara para enfrentar un proceso judicial con la empresa y denuncia una clara vulneración a la libertad de expresión.

Redacción

info@data24.com.ar

Álvaro Zicarelli y El Presto darán una charla en Corrientes

El próximo miércoles 18 de diciembre, el escritor y analista político experto en relaciones internacionales, Álvaro Zicarelli y el periodista Eduardo Prestofelippo, más conocido como El Presto, disertarán en el Salón Lapacho del Club San Martín (calle Mariano Moreno 917) de la Ciudad de Corrientes a las 19:00 horas.

La charla “Argentina y el mundo: Los que se van y los que vienen”, organizada por la Escuela de Gobierno del Partido Popular, una iniciativa orientada a la formación de líderes y la capacitación en temas de relevancia actual, se desarrollará en torno a los sucesos más relevantes del año saliente y los desafiantes pronósticos que aguarda 2025 en materia de política nacional, internacional y comunicacional.

El evento es gratuito. Para participar, solamente debe completarse el siguiente formulario:

Charla: “2024 – Argentina y el Mundo que se van y los que vienen – 2025”

Charla – Debate sobre lo vivido durante el 2024 y lo que se vendrá en 2025 en materia política y comunicación, a nivel nacional e internacional. Miércoles 18/12. Lugar: Salón Lapacho, Club San Martín. (Ciudad de Corrientes) Hora: 19hs.

Redacción

info@data24.com.ar

Search

LO MÁS IMPORTANTE

TWEET DEL DÍA

LO MÁS LEÍDO

Tevero liberavisse
comprehensam nec.

Copyright 2023 © Data 24 - Todos los derechos reservados
Data 24.com.ar © Copyright 2023

Subscribe Now